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Kaffee des Monats: «Guatemala Fancy SHB»

Dienstag, 02.02.2010
Die harmonische Milde und das reiche Aroma mit seinen eleganten Bitternoten bringen Kaffeeliebhaber zum schwärmen. Durch unsere liebevolle und handwerkliche Röstung entfalten die Bohnen ein würziges Aroma mit leicht rauchigen Charakter und perfekt ausgeglichener Säure.
Unser Kaffee des Monats «Guatemala Fancy SHB» kommt aus der Region „Chiquimula“ im Südwesten von Guatemala. Gewachsen auf verwitterter Vulkanerde. Der Anbau in besonders hohen Lagen zwischen 1200 und 1800 Höhenmeter sowie besonders günstigem Klima machen den Guatemala Fancy SHB zu einem der besten Kaffees der Welt bezüglich Körper und Aroma. Die Säure ist etwas weniger stark ausgeprägt, als bei Kaffees aus anderen Regionen Zentralamerikas.

Erhältlich ist diese Spezialität im Februar in der Rösterei DEMMEL KAFFEE.