03.07.2010

Kaffee des Monats: « Papua-Neuguinea Sigri AA »

Ein Kaffeegenuss mit einem sehr vollen und aromatischen Körper und einer ausgeprägten blumigen Säure. Seine ausgewogenen und reichhaltigen Nuancen in Aroma und Fülle ergeben ein Genusserlebnis auf höchstem Niveau, eben: DER MOMENT FÜR MICH. Ein sehr ausgewogener blumiger Spitzenkaffee, welcher an den Stil des „Jamaika Blue Mountain“ erinnert. Ein feiner Sommerkaffee für alle Geniesser.
 

                                         



23.03.2010

Kaffee des Monats: Der Champagner unter den Kaffees «Jamaika Blue Mountain»

Einer der edelsten Kaffees mit einer unglaublichen Harmonie zwischen Aroma, Körper, Säure und einer markanten süssen Geschmacksnote ist ein Kaffeegenuss in höchster Vollendung. Sein Aroma klingt am Gaumen noch lange und angenehm nach. DER MOMENT FÜR MICH - ist das unvergleichlich volle, leicht süssliche Aroma das sich dem Kaffeeliebhaber als Genusserlebnis offenbart. Der Champagner unter den sortenreinen Kaffees.
 

                                             




02.02.2010

Kaffee des Monats: «Guatemala Fancy SHB»

Unser Kaffee des Monats «Guatemala Fancy SHB» kommt aus der Region „Chiquimula“ im Südwesten von Guatemala. Gewachsen auf verwitterter Vulkanerde. Der Anbau in besonders hohen Lagen zwischen 1200 und 1800 Höhenmeter sowie besonders günstigem Klima machen den Guatemala Fancy SHB zu einem der besten Kaffees der Welt bezüglich Körper und Aroma. Die Säure ist etwas weniger stark ausgeprägt, als bei Kaffees aus anderen Regionen Zentralamerikas.
 

Die harmonische Milde und das reiche Aroma mit seinen eleganten Bitternoten bringen Kaffeeliebhaber zum schwärmen. Durch unsere liebevolle und handwerkliche Röstung entfalten die Bohnen ein würziges Aroma mit leicht rauchigen Charakter und perfekt ausgeglichener Säure.

Erhältlich ist diese Spezialität im Februar in der Rösterei DEMMEL KAFFEE.  

07.12.2009

Festtagskaffee zur Weihnachtszeit  « Kopi Tongkonan Toraja » 
Sortenreiner Premium-Kaffee „Kopi Tongkonan Toraja“. Dies ist der Name dieser einzigartigen Kaffeerarität, die auf den Vulkanböden um den Berg Sesean auf der Insel Sulawesi von den Toraja in ihren Familiengärten angebaut wird.
                                                       

Einer der vielleicht ungewöhnlichsten und besten Kaffees der Welt. Wunderbar cremig und vollmundig im Geschmack. Intensive Fülle, komplex und kräftig mit einer  aromatischen Würze im Abgang. Das pure Genusserlebnis – eben „DER MOMENT FÜR MICH“.

05.11.2009

Die Gourmet-Kaffeerösterei Demmel in Schaan erweitert ihre Palette mit der neuen Kaffeemischung "Santiago". Der ökologisch angebaute Kaffee wurde jetzt mit dem Label «Liechtenstein goes fair» ausgezeichnet.

Sein Name leitet sich von Santiago de Compostela ab, dem Endpunkt des Jakobswegs. Auch für Geniesser soll der Weg das Ziel sein, ein Erlebnis der Besinnung und der Entspannung. Eben «der Moment für mich», wie das Motto der Rösterei lautet. Erhältlich ist diese Spezialität ab sofort in der Rösterei DEMMEL KAFFEE.

01.10.2009

Kaffee des Monats. Äthiopischer Sidamo - er ist sehr gehaltvoll, besonders kräftig, verspielt und mit süßlichen citrusfruchtigen Anklängen im Abgang. Durch das schonende Röstverfahren ist er besonders säurearm und bekömmlich im Geschmack. Diese Sorte gehört zu den Besten Kaffees der Welt.